隨著人們的生活水平越來越來提高，農產品的質量安全也越來越重要，做為農產品的重要組成部分，水果產品質量安全問題不僅關系到公眾的身體健康,而且對現代農業發展、農民增收、農業貿易和農業現代化建設具有重大影響,成為新時期我國農產品生產和供給急需解決的一個重要課題。要達到提高農產品優質生產和消費安全目標，就要解決和實現對農產品“從田頭到餐桌”的全程質量監控,治本之策是要建立完善的農產品質量安全體系。